نمک یددار در آرادسالت + فروش

نمک یددار در آرادسالت در چند گرید متفاوت موجود می باشد. نمک یددار یکی از محصولات غذایی است که تقریبا در هر آشپزخانه ای یافت می شود اما درباره این که بخشی ضروری از یک رژیم غذایی است یا خیر بحث های بسیاری وجود دارد.

کمبود ید می تواند به شکل گیری علائم جدی منجر شود.

آشنایی با نمک یددار و عنصر ( ید )

منبع : کانال عصر ایران

مهم است که انواع مختلف نمک بشناسیم و بدانیم که کدام یک سالم تر است.

لزوم استفاده از نمک یددار

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “هلث لاین”، ید یک ماده معدنی مهم است که بیشتر در غذاهای دریایی، محصولات لبنی، غلات و تخم مرغ وجود دارد. در بسیاری از کشورها به منظور پیشگیری از کمبود ید این ماده با ارزش را  به نمک خوراکی می افزایند.

اختلالات ناشی از کمبود ید

کمبود ید می تواند فهرستی طولانی از علائم را موجب شود که از ناراحتی های خفیف تا موارد شدید و حتی خطرناک را شامل می شوند.

افزون بر نقش اساسی در سلامت تیروئید، ید ممکن است در برخی دیگر از جنبه های سلامت انسان نقشی کلیدی داشته باشد. به عنوان مثال، مطالعات آزمایشگاهی و آزمایش روی حیوانات نشان داده اند که ید ممکن است اثر مستقیم بر عملکرد سیستم ایمنی بدن انسان داشته باشد.

متاسفانه، افراد بسیاری در سراسر جهان در معرض خطر کمبود ید قرار دارند. این مساله به عنوان یک مشکل سلامت عمومی در ۱۱۸ کشور جهان عنوان شده و ارزیابی ها نشان می دهند بیش از ۱٫۵ میلیارد نفر در معرض خطر قرار دارند.

غده تیروئید از ید برای تولید هورمون های تیروئید استفاده می کند. اما زمانی که بدن به میزان کافی ید در اختیار ندارد، غده تیروئید باید تلاش بیشتری را برای جبران این شرایط و تولید هورمون های بیشتر انجام دهد. این شرایط تکثیر و رشد سریع‌تر سلول ها در تیروئید را موجب شده و به گواتر منجر می شود.

در سال ۱۹۱۷، پزشک دیوید مارین آزمایش هایی را در راستای بررسی موثر بودن مصرف مکمل های ید در زمینه کاهش وقوع گواتر آغاز کرد.

خیلی زود و در سال ۱۹۲۰، بسیاری از کشورهای جهان غنی سازی نمک خوراکی با ید به منظور پیشگیری از کمبود ید را آغاز کردند. عرضه نمک یددار در زمینه برطرف کردن کمبود در بسیاری از مناطق جهان موثر بود.

کمبود ریزمغذی هایی مانند ید در برخی مناطق جهان، به ویژه مناطقی که از نمک یددار استفاده نمی شود یا سطوح ید خاک کم است، رو به افزایش است. در حقیقت، ارزیابی ها نشان می دهند که حدود یک سوم جمعیت خاورمیانه در معرض خطر کمبود ید قرار دارند. این شرایط در مناطقی مانند آفریقا، آسیا، آمریکای لاتین و بخش هایی از اروپا نیز شایع است.

نحوه خرید نمک یددار در آرادسالت

نمک یددار در آرادسالت را بهتر بشناسید:

اصول مهم در تهیه و نگهداری نمک

نمک یددار باید در ظروف دربسته از جنس چوبی، سفالی، پلاستیکی و یا شیشه رنگی نگهداری شود و این ظروف دور از نور، حرارت، رطوبت و هوا باشد.

افراد نمک مورد نیاز خود را به اندازه خریداری کنند تا حداکثر شش ماه پس از خرید مصرف شود.

این متخصص تغذیه همچنین تاکید کرد: به منظور حفظ ید حتما هنگام طبخ غذا نمک در مرحله انتهایی پخت به غذا اضافه شود.

هنگام خرید نمک طعام، حتما محصول یددار تصفیه شده را خریداری کنند.

بنابر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، شریعت پناهی توجه به درج عبارت یددار تصفیه شده بر روی بسته بندی، توجه به تاریخ تولید و انقضا، توجه به پروانه ساخت و علامت استاندارد و میزان خلوص نمک بر روی بسته بندی(حداقل خلوص ۹۹,۲ درصد) را هنگام خرید توصیه کرد.